Bifes de alabote assados

Name: bifes de alabote assados
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de abobrinha em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 dente de alho descascado e picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates frescos em cubos; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 4 bifes halibut (170 gramas); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo feta desintegrado

Um vegetal de estilo italiano e cobertura de queijo feta é o aprimoramento perfeito para alabote cozido delicioso.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C). Unte levemente uma assadeira rasa.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela média em fogo médio e acrescente a abobrinha, a cebola e o alho. Cozinhe e mexa por 5 minutos ou até ficar macio. Retire a panela do fogo e misture o tomate, manjericão, sal e pimenta.
Organizar bifes de linguado em uma única camada no prato de cozimento preparado.Colher quantidades iguais da mistura de abobrinha sobre cada bife.Top com queijo feta.
Asse 15 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o peixe seja facilmente lascado com um garfo.