Bife cubo parmesão

Name: bife cubo parmesão
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 ovos; 2 colheres de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo bolachas salgadas trituradas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 4 bifes de cubo de carne de bovino (113 gramas); Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho de tomate em lata; 2 1/4 colheres de chá de açúcar branco; 1/2 colher de chá de orégano seco, dividido; 1/4 colher de chá de alho em pó; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Em um prato raso, misture a farinha, sal e pimenta.Em uma tigela, misture os ovos e água com um garfo.Em uma terceira tigela, ou prato raso, misture juntos as migalhas de biscoito, 80 litros de queijo parmesão e manjericão.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Desolva os bifes do cubo na farinha temperada, mergulhe na mistura de ovos, e cubra com a mistura de migalhas de biscoito.Coloque-os na frigideira e frite até dourar de cada lado.Arrange bifes em uma única camada em uma caçarola untada.
Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido.Enquanto isso, em uma tigela média, misture o molho de tomate, açúcar, 0,25 colher de chá de orégano e alho em pó.Colher sobre bifes quando os 25 minutos estão em cima.Coma cada bife com queijo mussarela e queijo parmesão restante; Polvilhe o orégano restante por cima. Bata por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o molho esteja quente.