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STEVIA In The Raw
Bife balsâmico
Com esta receita rápida, você ganha um bife tenro sem uma longa marinada. Vinagre balsâmico e molho de bife dar-lhe tang, e você não pode dar errado com o suíço melty no topo. —Peggy Woodward, Shullsburg, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o frango. Coloque o bife em uma assadeira; polvilhe com pimenta. Irrigar 4 in.from calor 7 minutes.Meanwhile, misture o molho de vinagre e bife.
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Vire bife; regue com 1 colher de sopa de vinagre.Brilho apenas até a carne atingir o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 135 °; médio, 160 °), 4-6 minutos
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Retire o bife para uma tábua de corte; deixe descansar por 5 minutos. Corte o bife em 1/4 pol. fatias; Volte para a grelha, arrumando as fatias juntas. Regue as fatias com a mistura restante de vinagre; Cubra com queijo. Grelhe apenas até o queijo derreter, 30-60 segundos.
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