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SHANNONY
Beterrabas simples e fáceis
Durante o inverno, quando beterrabas frescas não estão disponíveis, é isso que eu faço. Você pode usar beterrabas fora do jardim, apenas cozinhá-las, descascar e fatiá-las e reservar um pouco do suco que você cozinhe. Eu amo a maneira como estes gosto.E eles vão manter em um recipiente hermético na geladeira por um bom tempo.
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Ingredientes
preparação
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Escorra beterraba, economizando o suco.Adicione a água, se necessário, para fazer 3/8 litro de suco.Desligue.
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Fatia de cebola e misture com as beterrabas em uma tigela de vidro ou não-reativa.
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Em uma panela, aqueça o suco de beterraba eo vinagre até cozinhar (não fervendo) e adicione o açúcar.
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Mexa para dissolver o açúcar e aqueça apenas para ferver.
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Despeje o suco quente sobre as beterrabas e cebolas, mexa e deixe esfriar.
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Quando esfriar, cubra e leve à geladeira. Eles têm um gosto melhor quando estão sentados por 24 horas.
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