Couve de bruxelas assada com endro

Name: couve de bruxelas assada com endro
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de couve de Bruxelas; Azeite de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de endro; 1 1/2 colher de chá de pimenta limão; 1/2-1 colher de chá de sal

Eu encontrei este ano atrás on-line e fiz algumas alterações.A grande quantidade de endro pode parecer over-the-top, mas compensa.Pessoas que odeiam brotos amam estes.Bem, a maioria deles.Estes são bons quente ou frio - se sobrou algum.

Ingredientes

preparação

Apare os brotos e corte-os ao meio.
Vapor os brotos por 8-10 minutos, dependendo do seu tamanho; drená-los.
Deixe-os esfriar se você quiser prepará-los antes do tempo, até este ponto.
Forre uma assadeira grande com papel alumínio e pulverize com spray antiaderente.
Misture o restante dos ingredientes.
Coloque os brotos em um saco com fecho grande e adicione o curativo; misture bem.
Neste ponto, você pode armazená-los para assar no final do dia, ou derramar os brotos e vestir a assadeira preparada e assá-los.
Assado em 450 até feito do jeito que você gosta deles.
Parboiling corta o tempo de assar e ajuda os brotos a absorver o molho.