Beterraba e couve refogada com bacon e alho

Name: beterraba e couve refogada com bacon e alho
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 fatia de bacon, aparada de gordura e cortada em pedaços pequenos; 2 dentes de alho, pressionados; 15 folhas de beterraba, hastes cortadas em pedaços de centímetro; 2 folhas de couve, costelas e caules removidos, picados; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 fatia de bacon, aparada de gordura e cortada em pedaços pequenos
2 dentes de alho, pressionados

15 folhas de beterraba, hastes cortadas em pedaços de centímetro
2 folhas de couve, costelas e caules removidos, picados
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo baixo. Cozinhe e mexa o bacon até dourar e crocante, 3 a 5 minutos. Adicione o alho; Cozinhe e mexa até dourar, 1 a 2 minutos.
Mexa as hastes de beterraba e bata na frigideira. Cubra a frigideira e cozinhe até a couve murchar, cerca de 3 minutos. Adicione beterraba. Cubra e cozinhe até que fiquem verdes e murchas, de 1 a 2 minutos. Tempere com sal e pimenta.