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Derek Lutz
Beterraba assada com vinagrete balsâmico e queijo de cabra
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 450 F.
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Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o óleo, o alho, a mostarda, o sal e a pimenta (a gosto). Bata e reserve.
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Beterraba de casca. Beterraba de chocolate em fatias centimétricas. Formar fatias na assadeira. Espalhar com azeite, sal e pimenta (a gosto).
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Asse beterraba por 20 minutos ou até ficarem macias.
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Beterraba fã fatias no prato; cubra com molho, manjericão e queijo de cabra.
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