Berinjela assada crocante

Name: Berinjela assada crocante
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 slices, approx., 4-6
Ingredients: 2,5 berinjela grande, descascada e cortada transversalmente em fatias de 1,25 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 1 colher de sopa de flocos de cebola seca; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de tempero italiano seco

Esta receita é tão rápida e simples, mas absolutamente deliciosa! Se você gosta de comida crocante e berinjela, você é obrigado a gostar deste.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a maionese, a cebola seca e o sal.
Em um prato raso, misture migalhas de pão, queijo parmesão e temperos italianos (ou simplesmente use pão italiano).
Pincele as fatias de berinjela com a mistura de maionese e depois cubra com a mistura de migalhas de pão.
Coloque as fatias de berinjela em uma assadeira levemente untada com óleo ou assadeira rasa.
Asse em forno quente por cerca de 12 a 15 minutos virando na metade do caminho.
Enjoy!
(Esta é uma decolagem de uma receita que eu tenho em um CD chamado "Um Milhão das Melhores Receitas do Mundo", 2000).