Bayrisher kartoffel salat (salada de batata bávara)

Name: bayrisher kartoffel salat (salada de batata bávara)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas, descascadas e fatiadas com 2/3 centímetros de espessura; Caldo de galinha 1/2 litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bacon picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, picada; 1 colher de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo salsa de folhas planas, picada

Isto é como uma salada de batata alemã servida quente, e é definitivamente um dos mais saborosos que tive, por isso não espere por Oktoberfest para tentar fazer isso! Eu não incluí o tempo de descanso de 2 horas. Sugestão: Esta salada pode ser preparada com alguns dias de antecedência e levada à temperatura ambiente antes de ser servida. Esta receita é da internet.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas e o caldo em uma panela pequena e leve para ferver. Cozinhe até que as batatas estejam macias, mas ainda assim conservem sua forma. Drene o estoque, reservando alguns.
Enquanto as batatas estão cozinhando o bacon em uma frigideira. Quando estiver dourado e crocante, reserve e reserve a gordura do bacon. Proteja o bacon crocante.
Bata juntos até alisar o suco de limão, açúcar, Dijon e 4 colheres de sopa de gordura do bacon quente.Desculpe com as batatas, cebola, bacon e salsinha.Adicione um pouco do caldo de galinha reservado para umedecer se necessário.Tempero a gosto com sal e pimenta.Cubra e deixe repousar durante duas horas à temperatura ambiente antes de servir.

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Adorei

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