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Greatvaluechef
Batido de substituição de refeição orgânica (com sementes de chia)
Eu tenho tentado, sem sucesso, encontrar um comercial "saudável", substituto de refeição, que não tenha adoçantes artificiais e / ou álcoois de açúcar (como Xylitol, Manitol, Stevia, etc), que me causam enxaquecas. Eu tenho MCS ( Múltipla Sensibilidade Química), e deve evitar TODOS os produtos químicos, então orgânico é uma obrigação, para mim.Cada vez eu encontro um shake, acho que posso usar e recomendar aos amigos, eu olho mais de perto, e encontrar algo nele que não vai trabalho.Adicione a isso, o fato de que eles são todos muito caros, e eu finalmente decidi fazer o meu próprio.Aqui é o resultado da minha pesquisa.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de chia pré-hidratadas (ou 1 colher de sopa seca, ** Veja abaixo as instruções e informações nutricionais)
- 1 colher de sopa de grãos integrais secos, cereais não cozidos e quentes (ou seja, weatena, condimento do país com semente de linho, soja e trigo ou aveia orgânica antiga)
- 0,25 colher de chá de óleo de semente de linho orgânico
- 0,25 colher de chá de óleo de semente de linho orgânico
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim orgânico
- 6 morangos biológicos congelados ou 6 equivalentes de bagas congeladas
preparação
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Coloque todos os ingredientes no recipiente liquidificador (com tampa).
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Misture em alta velocidade até que as bagas e o gelo sejam picados - pelo menos 30 segundos.
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** Sementes de Chia expandem para 3-4 vezes o volume original. Para hidratar Chia Seeds, coloque 1,5 colheres de sopa de sementes de Chia secas em um recipiente de vidro de 3/4 ou 1 litro, com tampa (o vidro elimina o potencial das moléculas de plástico em alimentos), e adicionar 1/2 litro de água filtrada.Armazém na geladeira por vários dias.Pode ser adicionado a muitos alimentos diferentes para a umidade e textura adicionada.Tente adicionar várias colheres para massa de bolo, para a umidade extra, ou sopa para espessamento, textura e nutrição adicional. O sabor não será afectado pelas Sementes de Chia.
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*** SEMENTES DA CHIA: Calorias: 69, Gordura: 4,35 g, Sódio: 2,69 mg, Carboidratos: 6,35, Fibra Alimentar: 5,34, Proteína: 2,21 g, Cálcio: 89,5 mg. Sementes de Chia são carregadas com nutrição.
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LEITE DE AMÊNDOA: Calorias: 60, Gordura: 2,5 g, Sódio 150 mg, Potássio: 180 mg, Carboidratos: 8 g, Fibra Alimentar: 1 mg, Proteína: 1 g.
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AGAVE: Calorias: 45, Gordura: 0, Sódio: 0, Carboidratos: 11, Índice Glicêmico (em escala 0-100 - extremamente baixa): 27, Proteína: 0 Ótimo para diabéticos - efeito mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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AVEIA ROLO DE MODA VELHA SECA - 1 colheres de sopa: Calorias: 19, Gordura: 0.38 gm, Sódio: 0 gm, Carboidratos: 4, Fibra Alimentar: 0.5, Proteína: 1 gm.
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