Batatas hasselbeck

Name: batatas hasselbeck
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 4 batatas (o ouro de Yukon ou os vermelhos trabalharão); 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 4 colheres de sopa de creme de leite

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Ingredientes

preparação

Lave cada batata.
Pré-aqueça o forno a 425ºF.
Corte fatias finas na batata. NÃO corte todo o caminho.
Faça um copo para cada batata usando folha de alumínio.Quaisquer pingos será pego em cada copo de alumínio.
Coloque as batatas em papel alumínio e polvilhe levemente com sal e pimenta.
Levemente levemente com azeite.
Coloque cerca de 2 compressas de manteiga entre as fatias de cada batata.
Asse por 30 minutos.
Usando pinças, coloque cada lado fatiado de batata para baixo por um minuto. Você deve ouvir um bom som crepitante. Vire o lado direito para cima e asse por mais 15 minutos.
Cubra com creme azedo e sirva.