Batatas fritas de salsa com alho

Name: batatas fritas de salsa com alho
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 -6 batatas; 2 colheres de sopa de azeite leve; 2 colheres de sopa de alho (picada); 2 colheres de sopa de salsa fresca; sal; Pimenta

Eu joguei isso juntos ontem à noite para o jantar. Eles eram gostosos! Meu filho que não gosta de batatas até gostava deles. Eu usei batatas de Idaho, mas as batatas Yukon Gold ou Red New também seriam boas.

Ingredientes

5 -6 batatas
2 colheres de sopa de azeite leve
2 colheres de sopa de alho (picada)

2 colheres de sopa de salsa fresca
Sal
Pimenta

preparação

Lave as batatas e corte em fatias finas, deixando a casca.
Aqueça o azeite em uma frigideira no ajuste médio/alto.
Quando o óleo estiver quente, adicione batatas, alho e salsa à frigideira.
Frite as batatas até dourar levemente dourado, conforme necessário, para cozinhar uniformemente e evitar queimaduras.
Sal e pimenta a gosto.