Batatas espanholas

Name: batatas espanholas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gramas de batatas vermelhas pequenas, esquartejadas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimenta verde fatiada; 130 litros de água; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de frango ou 1/2 cubo de caldo de legumes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates frescos picados; 1/2 colher de chá de orégano seco

Mantenho minha cozinha abastecida com frutas e verduras. As batatas são ótimas para serem preparadas porque são nutritivas e com baixo teor de gordura. O Oregon tempera esse prato com cebolas, pimentões e tomates. - Connie Thomas, de Jensen, Utah

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; Cubra e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture as cebolas, a pimenta verde, a água, o óleo e o caldo de carne. Cozinhe em fogo baixo. cubra e cozinhe por 8-10 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Batatas de camelo; adicione a mistura de cebola, tomate e orégano. Mexa gentilmente para cobrir.