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Averyfern
Batatas elegantes gratinado
Este make ahead vem de um livro de receitas de Byerly.Refrigerar durante a noite e pop no forno a tempo para o jantar.Eu gosto de ferver as batatas vermelhas 2 dias à frente, para eliminar o fator mole.E note como ele coze em 350 em vez de uma temperatura mais alta .
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Ingredientes
preparação
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Ferva as batatas em jaquetas, esfriar na geladeira.
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Descasque e triture usando ralador médio.
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Shred queijo com o mesmo ralador.
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Manteiga Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo caçarola.
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Camadas alternadas de batata e queijo em caçarola; polvilhe com sal.
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Despeje o creme sobre as camadas de queijo de batata.
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Combine migalhas e manteiga; polvilhe por cima.
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Refrigerar, coberto.
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Asse, descoberto, em um forno de 350 graus até aquecido, 55-65 minutos.
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