Batatas e espinafres italianos

Name: batatas e espinafres italianos
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 grandes batatas russet, descascadas e cortadas em cubos; 3 colheres de sopa de azeite; 6 -8 dentes de alho em fatias finas; 1 -2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; sal e pimenta; 1 pacote de (255 gramas) pacote de microwavable espinafres frescos

Cuidado! Isso é bastante viciante.Eu fiz esta receita maravilhosa estilo camponês hoje à noite com algumas alterações do original.Esta é a minha versão adaptada.

Ingredientes

preparação

Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias e escorra em um coador reservando 60 litros de
Deixe as batatas a vapor 3 minutos, agitando uma vez e, em seguida, retire para uma travessa.
Enquanto as batatas estiverem cozinhando, coloque os flocos de óleo, alho e pimenta vermelha em uma frigideira pequena e cozinhe lentamente em fogo baixo até que o alho esteja levemente dourado.
Quando as batatas estiverem prontas, cozinhe o espinafre de acordo com as instruções da embalagem.
Adicione espinafre, óleo de alho e pimenta (e alguns reservados se necessário) às batatas, misture, tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.