Espinafre chicoteado batatas

Name: espinafre chicoteado batatas
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 batatas assadas médias, descascadas e esquartejadas; sal e pimenta; 113 gramas de cream cheese (ou mais, a gosto); 4 colheres de sopa de manteiga (ou mais, a gosto); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 (397 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; sal e pimenta

Faça e compartilhe esta receita de Batatas Chicotadas de Espinafre.

Ingredientes

6 batatas assadas médias, descascadas e esquartejadas
Sal e pimenta
113 gramas de cream cheese (ou mais, a gosto)
4 colheres de sopa de manteiga (ou mais, a gosto)

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
1 (397 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e espremido
Sal e pimenta

preparação

Coloque batatas descascadas e esquartejadas em uma panela grande.
Cubra com água fria e adicione sal.
Deixe ferver em fogo alto.
Abaixe para fogo médio-alto e cozinhe até ficar macio, por cerca de 20 minutos.
Escorra bem as batatas e volte para a panela.
Amasse as batatas com um misturador elétrico.
Adicione o cream cheese, manteiga, leite e chicote com uma batedeira até ficar homogêneo.
Junte o espinafre picado, sal e pimenta.