Batatas de alho de ouro

Name: batatas de alho de ouro
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de urucum; 2 batatas novas, cortadas em 8 fatias; 1 dente de alho picado; Sal e pimenta a gosto

Batatas obter sua cor dourada do óleo annotto.Flavored simplesmente com sal, pimenta e alho.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de urucum
2 batatas novas, cortadas em 8 fatias

1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto

preparação

Aqueça o óleo de urucum (adicionando mais, se necessário) em uma frigideira pesada em fogo médio-alto.
Adicione as batatas e polvilhe com sal e pimenta a gosto.
Refogue por cerca de 5 minutos, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos adicione o alho, continue a cozinhar mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam cozidas.
Tempere com sal e pimenta novamente e sirva.