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MissBunnyCakes
Batatas camponesas
Isso vem do meu livro de receitas do pote de barro. Eu sirvo com pão de alho e queijo parmesão extra. Às vezes até uma salada.
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Ingredientes
preparação
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Fatia de salsicha em fatias de 2 centímetros de espessura.
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Corte as batatas em cubos com pedaços de 3,75 a 5 centímetros.
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Dados ou fatia de pimenta vermelha.
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Derreta a manteiga em fogo médio.
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Adicione a cebola e o alho, cozinhe e mexa 5 minutos ou até a cebola ficar translúcida.
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Adicione salsicha e orégano.
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Cozinhe 5 minutos.
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Junte as batatas e adicione sal e pimenta a gosto, misture bem.
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Transferir para o pote do jarro de barro ou fogão lento.
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Cubra e cozinhe em baixas 6 a 8 horas ou em altas 3 a 4 horas mexendo a cada hora.
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Adicione o repolho e o pimentão nos últimos 30 minutos de cozimento.
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Cubra com queijo parmesão antes de servir.
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