é guisado de veado, querido

Name: é guisado de veado, querido
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: Veado de 900 gramas, em cubos; 900 gramas de batatas vermelhas, peles e esquartejadas; 1 litro de caldo de carne, também pode usar água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho tinto seco; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 cebola picada; 1 (43 gramas) pacote ensopado de carne, mistura de McCormick; farinha para todos os fins, cerca de Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo para dragagem; sal e pimenta; 15 cenouras cortadas em centímetro; 10 talos de aipo, centímetro fatiado; 2 folhas de louro; 3 dentes de alho picados

Eu cresci na Pensilvânia e caçávamos veados todos os anos. Uma das minhas maneiras favoritas de comer carne de veado era em um ensopado. Esta é a minha versão de Venison Stew. Este é um guisado espesso e saudável.

Ingredientes

preparação

Coloque 1/4 litro de farinha com sal e pimenta em uma tigela. Corte a carne com farinha.
Brown em frigideira em fogo médio.
Coloque carne de veado bronzeada junto com seus pingos, em panela grande ou em um fogão lento.
Adicione as cenouras, batatas, cebola, alho, aipo, tomate e carne ensopado mix.Adicione o caldo de carne, vinho e louro e, em seguida, mexa.
Se cozinhar em um fogão, cozinhe em fogo baixo, se estiver usando um fogão lento, cozinhe em alta definição.
Deixe ferver por 4-6 horas, mexendo conforme necessário.
Se a quantidade ficar muito baixa, adicione água, conforme necessário. Aumente a mistura de amido de milho - água, se necessário.