Frango cacciatore amore

Name: frango cacciatore amore
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-10
Ingredients: 900 1 grama de coxas de frango; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de amêndoa; 60 litros de óleo de amendoim; 1 cebola grande, cortada em lascas; Pimenta preta; 1 -2 abobrinha, cortada em fatias finas; 4 dentes de alho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de salsa fresca; 0,5 colher de chá de orégano fresco; 0,5 colher de chá de tomilho fresco; 1 colher de chá de sal; Pimenta preta; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 200 gramas de cogumelo (qualquer tipo)

Esta é uma adaptação de outra receita cacciatore que encontrei em Recipezaar.Este é o conteúdo de vinho aumentada, versão sem glúten (com legumes extra) .Use especiarias frescas para este e um vinho tinto robusto.Se você não estiver apaixonado, depois de servir isso, você será. Por favor, note que isso faz o suficiente para alimentar uma prisão.

Ingredientes

preparação

Lave e seque o frango seco.
misture a farinha de amêndoa e arroz em um saco plástico e adicione o frango.Roll o frango ao redor para obtê-lo bem e revestido.
aqueça o óleo em uma panela tipo forno holandês até sentir o cheiro, mas não está fumando.
cozinhe o frango no óleo, virando as peças com frequência para dourar em todos os lados e retire da frigideira.
na mesma panela, refogue a cebola, o pimentão verde, o alho e a abobrinha até a cebola ficar macia.
adicione o vinho tinto, o vinagre e as especiarias aos legumes e cozinhe por 5 minutos, permitindo que o conteúdo se concentre e reduza um pouco.
adicione tomates e molho de tomate (eu uso tomates assados no fogo de uma lata e isso faz com que seja bem saboroso).
Mexa tudo isso e adicione o frango cozido.
Cubra a panela e cozinhe por 45 minutos em fogo baixo a médio.
Após 45 minutos, adicione os cogumelos e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Sirva com macarrão, com arroz, com purê de batata, com polenta ou por conta própria com pão e planeje ser amado.

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