Frango assado (caçarola de frango com batatas, bacon e cebola

Uma receita que eu encontrei para a Escócia em todos os britânicos., Postando para ZWT6.Às vezes também chamado 'stovies' esta receita escocesa deriva do etouffer francês, para cozinhar em um pote fechado e data dos fortes elos escocês / francês do século XVII .Faz um prato familiar de enchimento que pode ser deixado com segurança para seus próprios dispositivos; um pouco mais de tempo de cozimento não estragará o sabor.

Aqueça metade da manteiga e do óleo em uma frigideira grande e frite o frango e bacon por 5 minutos, até dourar levemente.
Coloque uma espessa camada de fatias de batata, em seguida, fatias de cebola, na base de uma caçarola grande à prova de fogo.Graça, adicione o tomilho e ponto com metade da manteiga restante.
Adicione o frango e bacon, tempere a gosto e pontilhe com a manteiga restante.Cubra com as cebolas restantes e, finalmente, uma camada de batatas.Tempere e salte com manteiga.Despeje sobre o estoque.
Cubra e leve ao forno a 150 ° C (300 ° F) marca 2 por cerca de 2 horas, até que o frango esteja macio e as batatas estejam cozidas, adicionando um pouco mais de caldo quente, se necessário.
Pouco antes de servir polvilhe com cebolinha cortada.

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