Ceia de domingo de frango saboroso

Name: ceia de domingo de frango saboroso
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 frango, cortado em pedaços e esfolado; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de aipo finamente picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimento verde picado; 2 cenouras descascadas e picadas; 4 batatas vermelhas grandes, descascadas e cortadas em pedaços; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz branco de grãos longos; Caldo de galinha de 1 litro; 1/2 colher de chá de manjerona; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas

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Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, aqueça o óleo sobre médio alto.Adicione frango e cozinhe, girando, até dourar por todos os lados, 8-10 minutos.Era sem qualquer gordura.
Adicione a cebola, alho, folhas de aipo, pimenta verde e cenoura.Cozinhe, mexendo, até a cebola ficar macia, 2-3 minutos.
Mexa em batatas, arroz, caldo, manjerona, sal e pimenta. Calor para ferver, reduzir o calor para baixo e ferver, coberto, até que o arroz e as batatas estejam macias, 20-25 minutos.
Misture as ervilhas e deixe descansar, coberto, 5 minutos.