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VeganGidget
Espaguete taiwanês
Recentemente, comecei a experimentar a culinária taiwanesa e encontrei esta receita que é comumente feita em Taiwan, comparável ao espaguete e almôndegas americanas feitas para crianças aqui nos Estados Unidos. É considerado um alimento de conforto, servido com arroz ou macarrão japonês. tem um sabor doce para que as crianças gostem, e você pode fazê-lo com ou sem tofu. Também é tradicionalmente servido com pepino fatiado, mas eu descobri que isso não faz muita diferença para a comida. geralmente é feito com carne de porco moída, mas eu evito carne de porco, então eu só a usei com peru.Eu acho que provavelmente tem o mesmo gosto de carne moída também.Eu vou postar minha receita de molho de macarrão em breve também - gosto muito melhor que macarrão simples somen.
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Ingredientes
preparação
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Molhe o cogumelo shiitake seco até ficar macio e corte em pedaços.
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Adicione o azeite a frigideira em fogo médio e refogue o alho
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Uma vez que o alho esteja ligeiramente dourado, adicione o cogumelo e a chalota picada. Adicione o pequeno camarão seco (você pode comprar em qualquer mercado asiático).
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Depois de dourar todos os ingredientes, adicione o peru moído.
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Adicione o molho de soja, o açúcar, o vinho para cozinhar e o 5 pó de especiarias.
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Cubra e cozinhe até engrossar o molho, deixando ferver primeiro e depois em fogo baixo.
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NOTA: Não cobrir a carne fará com que o seu "molho" evapore.
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Decore com coentro e sirva com fatias de pepino ao lado.
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45 minUma refeição pratofrango, cogumelo, sopa de agua, bacon,marrons quentes (simples)
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0 minAcompanhamentoMacarrão não enriquecido, Especiarias sábio, Sal, óleo, Alho, manteiga de abóbora de inverno, cebola, Pinhão nozes, queijo,massa frita com abóbora, sálvia frita e pinhão
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30 minUma refeição pratomacarrão farfelle, óleo, vinagre balsâmico, pimenta salgada, dente de alho, cenoura, abobrinha, páprica, tomates, azeitonas, queijo, herbes provence, espinafre deu um tapinha, queijo, Tomilho,massa quente provencale com espinafre, queijo de cabra e ervas
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95 minUma refeição pratofarinha, sal, fermento rápido, água da torneira, óleo,crosta de pizza caseira
Adorei