Batatas assadas ras el hanout

Name: batatas assadas ras el hanout
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de batatas brancas; 1 limão; 2 dentes de alho esmagados; 2 colheres de sopa de mistura de especiarias ras el hanout; azeite

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Ingredientes

500 g de batatas brancas
1 limão
2 dentes de alho esmagados

2 colheres de sopa de mistura de especiarias ras el hanout
Azeite

preparação

Pré-aqueça o forno a 425F/220? C / Gás 7.
Descasque e corte as batatas ao meio e deixe ferver até "al dente". Faça um molho misturando o suco de um limão, alho e Ras El Hanout. Em um forno quente, pré-aqueça o óleo em uma assadeira.
Uma vez cozido, escorra as batatas em uma peneira e misture as batatas para estimular um creme macio. Coloque as batatas em uma tigela com o molho e assegure-se de que as batatas estejam cobertas. Transfira as batatas para a bandeja quente e asse por 25 minutos. minutos.