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Hlmartin81
Caçarola de batata amassada com gouda e bacon
Uau! Esta receita é de Bon Apetit e esta caçarola combina bem com lombo de porco ou um frango assado.Perfeita, a caçarola é uma refeição em si.O sabor do bacon e gouda são maravilhosos juntos.Tenha a certeza e usar bacon applewood e fumou gouda para o melhor combinação.
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Ingredientes
preparação
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Unte 33 x 23 cm de centímetro cataplice ou pulverize com spray de cozinha.
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Cozinhe o bacon em uma frigideira grande e pesada até dourar; transfira para toalhas de papel e escorra.
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Pique o bacon e coloque em uma tigela média.
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Pique as cebolas verdes, apenas as partes verdes e adicione à tigela.
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Destrua o queijo gouda; deixou de lado.
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Descasque as batatas e cozinhe em uma panela grande com água suficiente para cobrir; polvilhe com sal.
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Cubra e deixe ferver com a tampa entreaberta até que as batatas estejam macias, cerca de 15 a 20 minutos.
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Escorra bem e devolva as batatas ao pote. Adicione o creme de leite, leite e manteiga.
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Usando um espremedor de batatas, amasse até quase suave.
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Adicione 1 1/2 C de queijo gouda picado e 1 C de bacon e cebola.
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Espalhe as batatas na caçarola e tempere com sal e pimenta.
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Adicione o restante do gouda por cima.
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Asse a 190 graus até o queijo derreter, cerca de 30 minutos.
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Polvilhe com bacon e cebola restantes e sirva.
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