Batatas assadas duas vezes

Name: batatas assadas duas vezes
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 batatas assadas grandes; 1 cebola média picada; 4 fatias de bacon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de rancho de baixo teor de gordura; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar ralado

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Ingredientes

2 batatas assadas grandes
1 cebola média picada
4 fatias de bacon

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de rancho de baixo teor de gordura
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo cheddar ralado

preparação

Asse as batatas em forno a 400 ° F até ficar macio (45-60 minutos).
Cozinhe o bacon até ficar crocante; seque e esmigalhe.
Escorra quase toda a gordura da panela de bacon e cozinhe a cebola até ficar macia.
Corte as batatas assadas ao meio.
Retire as batatas deixando a casca de 1/4 ".
Purê de batatas até ficar homogêneo e misture no molho, queijo, bacon e cebola.
Misture a colher de volta nas peles.
Asse a 350 ° F até aquecer completamente.
Grelhe por 2-3 minutos para dourar levemente.