Batatas assadas duas vezes

Faça e compartilhe esta receita das batatas do rancho duas vezes cozido de.

Asse as batatas em forno a 400 ° F até ficar macio (45-60 minutos).
Cozinhe o bacon até ficar crocante; seque e esmigalhe.
Escorra quase toda a gordura da panela de bacon e cozinhe a cebola até ficar macia.
Corte as batatas assadas ao meio.
Retire as batatas deixando a casca de 1/4 ".
Purê de batatas até ficar homogêneo e misture no molho, queijo, bacon e cebola.
Misture a colher de volta nas peles.
Asse a 350 ° F até aquecer completamente.
Grelhe por 2-3 minutos para dourar levemente.