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KELLYMC
Salada de batata da minha mãe
É assim que minha mãe faz salada de batata e sempre que vamos a algum lugar e temos que tomar um prato me pedem para trazer isso. Pensei em passá-lo.
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Ingredientes
- 6 batatas brancas ou 6 batatas vermelhas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão verde
- 1 cebola espanhola (cebola vermelha)
- 4 ovos cozidos
- 2 pepinos, retire as sementes (use apenas a carne)
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo maionese Hellmanns
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mostarda Dijonnaise (mãe sempre usou amarelo simples (eu modifiquei a receita com o Dijonnaise) ou Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mostarda amarela (mãe sempre usado amarelo liso (eu modifiquei a receita com Dijonaise)
- 1 colher de sopa de rábano
- Sal e pimenta
preparação
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Ferva as batatas e corte em cubos, legal.
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Corte os legumes e ovos até o tamanho que você preferir.
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Combine legumes com batatas e misture.
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Adicione mayo, mostarda, rábano, sal e pimenta a gosto. Mexer.
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Melhor depois de ter tempo para "sentar".
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