Batata suíça e torta de cogumelos

Deixar a pele nas batatas economiza tempo e adiciona fibra e cor a este prato, e as batatas formam a crosta.Serve com salada como uma refeição sem carne ou como uma adição para o café da manhã.Receita 78579 é ótimo para untar a chapa da torta.From Foodland Ontario livreto.Eu usei uma grande cebola doce, todo o pimentão médio em vez do 0,5 indicado, e tomilho para o tempero.Servido este prato gostoso com salada verde, pão duro e manteiga, e frutas frescas com receita 91801 para a sobremesa.

Cozinhe as batatas inteiras na água até ficarem macias, cerca de 15 a 20 minutos. Legal.
Fatia finamente batatas cozidas e resfriadas para produzir cerca de uma tigela com uma capacidade de 1.125 litros contendo
Unte levemente uma placa de torta centimétrica.
Arrume metade das fatias de batata em círculos sobrepostos na placa da torta.
Polvilhe com sal a gosto. Deixou de lado.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Cozinhe a cebola, o alho e os cogumelos, mexendo sempre, por 7 a 10 minutos ou até que tenha evaporado completamente.
Separe 2 colheres de sopa de pimenta vermelha.
Mexer pimenta vermelha restante, queijo parmesão, estragão (ou outro tempero) e pimenta em mistura de cogumelos.
Espalhe a mistura de cogumelos sobre a camada de batata.
Polvilhe metade do queijo suíço por cima.
Arrume as fatias de batata restantes em círculos sobrepostos em cima do queijo.
Polvilhe com sal a gosto.
Cubra com a pimenta vermelha reservada.
Bata o ovo e o leite juntos.
Despeje uniformemente a mistura de ovos.
Polvilhe com queijo suíço restante.
Asse em forno a 170 graus por 35 a 40 minutos ou até dourar e o centro ficar quente.
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar as fatias para servir.

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