Sopa de batata brócolis queijo

Name: sopa de batata brócolis queijo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Caldo de galinha de 1 litro; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; 454 gramas de brócolis picado congelado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas, descascadas, cortadas em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, desfiado; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta

Ingredientes

4 colheres de sopa de manteiga
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
Caldo de galinha de 1 litro
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite
454 gramas de brócolis picado congelado

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas, descascadas, cortadas em cubos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, desfiado
1 colher de sopa de molho Worcestershire
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande.
Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio.
Adicione farinha; mexa até ficar bem misturado.
Aos poucos, misture o caldo de galinha.
Aqueça até engrossar ligeiramente.
Adicione leite, brócolis e batatas.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que as batatas e o brócolis estejam macios.
Junte o queijo e os temperos.