Batata esmagada com tomate seco

Name: batata esmagada com tomate seco
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Batatas de 284 gramas; 2 colheres de chá de azeite de oliva tomate seco, reservado a partir do frasco de tomate; 2 colheres de chá de azeite de oliva tomate seco, reservado a partir do frasco de tomate; 1 colher de chá de margarina com teor reduzido de gordura; 1/2 dente de alho, picado; 1/4 colher de chá de salsa seca; Sal de 2,5 centimetros; pimenta (para temperar)

Eu joguei isto junto hoje à noite por um capricho para ir ao lado de um bom bife. Eu apreciei os resultados então imaginei que eu iria compartilhá-lo aqui.

Ingredientes

preparação

Corte as batatas em pequenos pedaços do tamanho de um polegar. Deixe as peles.
Coloque em uma panela de água fervente e deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até ficar macio.
Escorra bem as batatas e transfira para uma tigela grande.
Adicione o tomate, óleo, margarina, alho, salsa, sal e pimenta na tigela.
Use um espremedor de batatas para esmagar as batatas e os tomates juntos e continue até que tudo esteja combinado, mas as batatas são esmagadas em vez de amassadas.
Servir.