Batata de sunrabbit bruxelas-couve cogumelo seitan frite

Name: batata de sunrabbit bruxelas-couve cogumelo seitan frite
Cook time: 55 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10 , 10
Ingredients: 2 -3 batatas de cozimento russet extra grandes, esfregadas e em cubos; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de chá de sal marinho, a gosto; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo couves de Bruxelas frescas, cortadas do caule e cortadas ao meio; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de chá de sal marinho, a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída a gosto; 2 colheres de sopa de pinhão; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 cebola média picada; 8 dentes de alho frescos, picados; 400 gramas de cogumelos baby bella, fatiados; 369 gramas de campo assado marca fumado maçã sábio vegan seitan salsicha, cortada; 1 colher de chá de sal marinho, a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída a gosto; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo folhas de espinafres frescas (pode sub-couve ou acelga)

Um delicioso, saboroso refogado que realmente atinge o local. Eu gosto de comer frio no dia seguinte para o almoço - como uma salada de batata.

Ingredientes

preparação

Primeiro, comece a assar as batatas. Comece por pré-aquecer o forno a 200 graus e forre uma assadeira grande com papel vegetal.
Combine o azeite com sal, alho em pó, colorau e pimenta. Eu gosto de misturar tudo e derramá-lo em um saco plástico, adicionar as batatas em cubos, selá-lo e agitar bem para revestir as batatas com óleo e especiarias. Você também pode adicionar tudo em uma tigela grande e mexa até ficar coberto.
Espalhe as batatas na assadeira e asse por 30-40 minutos, até ficarem tenras e levemente douradas.
Enquanto as batatas estão assando, prepare suas couves de Bruxelas da mesma maneira que você fez as batatas - forre uma assadeira com papel manteiga, misture os brotos com o suco de limão, óleo, sal, pimenta e pinhão (em um saco ziploc ou uma tigela) e espalhe os rebentos revestidos para fora na assadeira.Coloque até que as batatas têm apenas cerca de 15 minutos de tempo restante de cozimento, em seguida, scoot-los e deslize as couves de Bruxelas ao lado deles.Deixe-os assado os 15 minutos restantes, ou até que eles se tornem lindos dourados.
Assim que suas batatas estiverem no forno e suas couves-de-bruxelas estiverem preparadas e prontas para o trabalho, frite o óleo de coco em uma frigideira grande e acrescente a cebola e o alho.Aproveite até que as cebolas estejam macias e o alho está apenas começando a marrom.
Adicione os cogumelos e a salsicha seitan e frite até aquecer completamente, adicionando sal e pimenta à medida que você for (a gosto).
Adicione folhas de espinafre cru fresco e frite apenas até murchar.Em seguida, retire a frigideira do fogo.
Misture batatas assadas, couves de Bruxelas assadas e misture a frigideira na frigideira ou na panela grande.