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Melody Yeung
Barras de migalhas de frutas
Estas são as suas barras de sobremesa básica de aveia-no-topo-e-fundo-com-frutas-no-meio.Eu costumo fazê-las para um potluck ou uma reunião (juntamente com outra coisa), porque eles fazem alguns, são bons se alguém não quer chocolate, e quase todo mundo gosta deles. Além disso, você pode escolher qualquer sabor de recheio de torta que você quer para o meio. Eles também congelam muito bem e gosto muito bom frio (não que eu sei por experiência própria;)) .Adaptado do Better Baking and Gardens New Baking Book.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 F.
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Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo e o bicarbonato de sódio.
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Misture a manteiga derretida até combinar. Ajuste Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo a mistura de lado para cobertura.
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Pressione a mistura restante na parte inferior de uma panela de assar centímetro ungreased forrada de alumínio.Queime a 170 graus por 12 minutos.
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Corte pedaços grandes de fruta no recheio de torta para que eles fiquem menores.Coloque o recheio de torta sobre a massa assada.
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Polvilhe a mistura de cobertura reservada sobre o recheio de torta e gentilmente bata a mistura no recheio.
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Asse a 170 graus por 20-25 minutos a mais (eu costumo fazer apenas 21 minutos) ou até que o topo fique dourado.
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Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Quando esfriar, corte em barras.
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