Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Alex Fernandes
Barras cítricas de pomelo
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
-
Para fazer a crosta do shortbread, misture os dois açúcares em uma tigela pequena e reserve.Em uma batedeira ou batedores elétricos, bata a manteiga com os açúcares por 2-3 minutos até ficar cremosa.Adicione Uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo farinha e misture até misturar.Adicione o restante da farinha e misture novamente até incorporar.Butter um 8 x 8 pan e polvilhe com farinha.Vire de cabeça para baixo sobre a pia para eliminar qualquer farinha extra.Pressione a massa na panela untada .Ake por 30 minutos ou até que as bordas só vire dourado. É okif o centro ainda é branco pálido.
-
Para fazer o recheio de pomelo, use uma colher de pau para bater as gemas e os açúcares em uma panela de alumínio de tamanho médio (use alumínio, pois as outras panelas reagem negativamente com as gemas e podem transformar sua coalhada em uma cor desagradável). no suco de pomelo e manteiga e ligue o queimador em fogo médio. Mexa a mistura constantemente por cerca de 8 minutos ou até engrossar apenas o suficiente para cobrir as costas de uma colher de pau. Sua mistura nunca deve ferver completamente se você está constantemente a mexer.Você quer evitar isso por risco de coagulação.
-
Quando a coalhada de pomelo é espessa o suficiente para revestir sua colher de pau, retire da fonte de calor e despeje através de uma peneira para remover partículas mais grossas que inevitavelmente irão desenvolver. Mexa nas raspas de limão meyer e mexa rapidamente.
-
Uma vez que a crosta do shortbread esteja totalmente assada, retire-a do forno e abaixe a temperatura do forno para 140 graus. Despeje a coalhada de pomelo no topo da crosta e use uma espátula para ter certeza de que ela está cobrindo cada canto e fenda. ao forno e leve ao forno por 16-18 minutos ou até que o recheio pareça definido, mas ainda assim ligeiramente
-
Arrefecer as barras de pomelo na panela por pelo menos uma hora.Após com açúcar em pó peneirado e fatia.
-
Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minOutros adoçantesóleo, arroz, sal, Tempero de currypowder, mostarda, mostarda, Querida, Manteiga sem sal,mel mostarda caril frango
-
0 minManteigaBeber água da torneira, açúcar, Levedura de agentes levedantes, farinha, açúcar, Manteiga sem sal, Ovo, Baunilha, sal, farinha, açúcar, açúcar, sal, Manteiga sem sal,Bolo de café amanteigado streusel
-
0 minLivre de glútenManteiga sem sal, açúcar, Amido de milho, Limão, sal, Especiarias noz-moscada, Pêssegos, Framboesas, Farinha de milho degermed, farinha, farinha, açúcar, Agentes fermentadores que atuam diretamente fosfato, sal, Creme, Creme, açúcar,como fazer sapateiro de frutas sem glúten
-
0 minCozimentoManteiga sem sal, Melaço, açúcar, açúcar, farinha, Sal, Soda de agentes de fermentação, Especiarias canela, Especiarias canela, espressopowder, Baunilha, Ovo, Leite de leite com adição de vitamina D,bolo de gengibre de melaço escuro
Adorei