Barramundi com molho de manjericão limão

Name: barramundi com molho de manjericão limão
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gramas) filetes de barramundi (robalo asiático); 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário; Cobertura de migalhas:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão secas; 0,5 colher de chá de tempero de frutos do mar (como o Old Bay®); 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cebola em pó; Suco de limão de 60 litros; 2,5 centímetro de tomilho seco; Suco de limão de 60 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga derretida; Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 2 colheres de sopa de manjericão fresco ou a gosto

Barramundi tem sido disponível com bastante frequência no meu supermercado local. Esta receita também seria boa com tilápia. O molho de manteiga-limão-manjericão também é bom em relação ao arroz integral.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Escova de peixe com azeite.
Misture migalhas de pão, tempero de frutos do mar, alho em pó, cebola em pó, raspas de limão e tomilho juntos em uma tigela.Pressione o peixe na mistura de migalhas de pão para cobrir todos os lados.Arrume o peixe revestido em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos. Lixe os peixes e continue a assar até que o peixe seque facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos a mais.
Misture a manteiga, o suco de limão, o vinho branco e o manjericão juntos em uma tigela; regue com peixe cozido.