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ELi
Sopa cremosa de amêijoas, caranguejo e legumes
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de sal de alho
- 2 cabeças bok choy, picadas
- 1 (425 gramas) pode milho, não drenado
- 1 (227 gramas) de suco de amêijoas
- 1 (227 gramas) de suco de amêijoas
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates
- 1/2 litro de água
- Caldo vegetal de 1 cubo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cuscuz
- 1 (120 gramas) pode crabmeat
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado
- Suco de lima de 60 litros
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto
- 2 colheres de chá de sal de alho
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
preparação
-
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo alto.Coloque o alho e bok choy na manteiga até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione o milho, amêijoas, suco de mariscos, tomate em cubos, água, caldo de legumes e cuscuz.Bring a um ferver, abaixe o fogo para médio-baixo e adicione a carne de caranguejo, creme, suco de limão, vinho tinto, sal de alho e pimenta preta.Em seguida, deixe a mistura ferver até que seja aquecida por cerca de 30 minutos..
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