Fettuccine lagosta eu

Name: fettuccine lagosta eu
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola grande picada; 1 pimentão verde picado; 3 talos de aipo picado; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Caudas de lagostins descascadas 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio; 2 colheres de chá de tempero Cajun; 2,5 centavos de pimenta caiena, ou a gosto; Massa seca de 400 gramas de fettuccine; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Uma palavra - deliciosa! Este prato cremoso vai deixá-los implorando por mais. Os temperos de lagostim e Cajun dão uma nova reviravolta ao fettuccine.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Cozinhe cebola, pimentão, aipo e alho na manteiga até que as cebolas estejam macias.Mexa na farinha e cozinhe por 5 a 10 minutos, mexendo com freqüência.Mexa no lagostim.Cubra, e deixe ferver por 15 a 20 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o queijo processado, metade e meia, temperos Cajun e pimenta caiena.Cubra e deixe ferver por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão em água fervente por 8 a 10 minutos, ou até al dente; drenar.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Molhe uma assadeira de 23x33 centímetros. Mexa macarrão na mistura de lagosta; despeje no prato preparado e polvilhe com queijo parmesão.
Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até ficar quente e borbulhante.