Barramundi assado

Quando nós viajamos até o golfo alguns anos atrás, nós tivemos Barra e Salmão frescos quase todas as noites! (veja meu site na minha página) Barra não tem o mesmo gosto depois de ter sido congelada, mas essa receita é muito boa! você pode usar outro peixe, eu uso o poleiro do Nilo nos dias de hoje, porque a Barra acabou :(

espalhe a cenoura sobre o fundo de uma caçarola que irá segurar o seu peixe.
Coloque os pedaços cortados de barra sobre a cenoura em uma única camada.
Despeje sobre o vinho e cubra com os tomates, sal e pimenta, e os cogumelos e cebolinhas, (tente cobrir todos os peixes).
Regue o creme.
Cubra bem com alfoil e asse por pelo menos 30 minutos a cerca de 180ºC (forno moderado) e, em seguida, verifique. Provavelmente, levará mais 20 minutos a 120ºC.
Isso é feito quando o peixe está cozido:).
Tente não deixar o líquido ferver, pois o molho vai coalhar, ele ainda terá um ótimo sabor, mas não ficará tão bom.
Sirva com arroz de jasmim e 2 vegetais verdes.
Opte, jogue alguns camarões verdes ou vieiras.

refeicoes coloridas

nectarina saudavel e deliciosa

Adorei