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Sarah stephens
Bananas kai cristalizadas em xarope e creme de coco
Bananas Kai são boas e firmes para cozinhar em um xarope.Estas bananas são ligeiramente menores do que a maioria das bananas, aproximadamente do tamanho de sua palma.Nesta receita, as bananas são levemente cozidas em um xarope de açúcar e coberto com um creme de coco.
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Ingredientes
preparação
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Misture o açúcar ea água em uma wok ou frigideira grande e aqueça até que a calda comece a ferver. Abaixe o fogo e cozinhe a calda até que esteja grossa o suficiente para cobrir as costas de uma colher, cerca de 10 minutos.
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Coloque as bananas delicadamente na calda e cozinhe até que estejam brilhantes e de cor laranja, cerca de 5 minutos. Jogue as bananas para cozinhar no outro lado, cerca de 5 minutos. Transfira as bananas e o xarope para uma travessa.
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Misture o creme de coco e sal em uma panela pequena em fogo baixo; deixe ferver até aquecer, cerca de 10 minutos. Regue a mistura de creme de coco sobre as bananas para servir.
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