Baltimore hash

Name: baltimore hash
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1 cebola pequena picada; 1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas descascadas em cubos; Sal e pimenta a gosto

Minha sogra criou esta receita enquanto morava em Baltimore. Eu faço muitos lotes dela com nossos legumes e congela em doses menores para depois - Betty Cannell, Reading, Pensilvânia.

Ingredientes

Carne moída de 400 gramas
1 cebola pequena picada
1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura picada

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas descascadas em cubos
Sal e pimenta a gosto

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe a carne e a cebola em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; drenar.Adicione os tomates, cenouras, aipo e batatas.Trazer a ferver.Reduza o calor; Tampe e cozinhe por 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Espalhe com sal e pimenta..