Bacalhau em crosta de ervas

Name: bacalhau em crosta de ervas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão seco; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sal kosher; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de azeite; 4 filetes de bacalhau (170 gramas cada)

Lutando para aumentar as porções de peixe da sua família? Você apreciará esse bacalhau fácil com ingredientes básicos. Os sabores são suaves e deliciosos, por isso mesmo os comedores exigentes não vão reclamar. - Judy Grebetz, Racine, Wisconsin

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão seco
1 colher de sopa de salsa fresca picada
2 colheres de chá de casca de limão ralada
1 dente de alho picado

1/4 colher de chá de sal kosher
1/4 colher de chá de pimenta
2 colheres de sopa de azeite
4 filetes de bacalhau (170 gramas cada)

preparação

Em uma tigela rasa, combine os seis primeiros ingredientes. Esfregue óleo sobre um dos lados dos filés; pressione suavemente na mistura de migalhas.
Coloque o lado do miolo para cima em um prato de 13x9 pol. Revestido com spray de cozinha. Despeje a 400 ° por 15-20 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.