Bagre enegrecido e arroz picante

Name: bagre enegrecido e arroz picante
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco; 1/2 litro de água; 1 colher de chá de tempero Cajun; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de tomilho moído; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de pimenta caiena moída; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de endro seco; 1 colher de chá de suco de limão, ou a gosto; 2 (227 gramas) filé de peixe-gato; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 1 colher de chá de suco de limão, ou a gosto

Rápido e fácil blackened catfish recipe.I gostaria de servir este mais de um Cajun sabor arroz branco picante.Embora o arroz é opcional, o sabor ligeiramente picante Cajun do arroz traz para fora o sabor do bagre.

Ingredientes

preparação

Leve o arroz, a água, o tempero Cajun e o molho de pimenta a ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio, e o líquido tenha sido absorvido por 20 a 25 minutos.
Enquanto o arroz está cozinhando, misture o tomilho, pimenta do reino, pimenta caiena, sal, alho em pó, cebola em pó, colorau, endro e pimenta limão em uma tigela até ficar bem misturado.Brush filetes de peixe com manteiga e polvilhe com tempero mistura outros dois lados .
Aqueça qualquer manteiga derretida restante em uma frigideira grande em fogo médio-alto; Frite o peixe-gato temperado na manteiga até que o peixe seja facilmente escamado com um garfo, de 4 a 5 minutos de cada lado.
Sirva bagre sobre um prato de arroz temperado.Despeje manteiga restante da frigideira sobre peixes e polvilhe com suco de limão.