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Linguine do scampi do marisco
Esta é a minha própria receita especial.O jantar mais solicitado quando amigos e familiares vêm para visitar de todo o país.É tão fácil e confia em mim ... Eu odeio alcaparras, mas eles adicionam apenas o sabor certo.Se você realmente don ' Parecido com alcaparras, coloque-as em um saquinho de chá vazio, prenda-as com um laço de torção e jogue-as fora antes de servir, mas acredite em mim, não tive queixas! Este é um jantar perfeito para entreter com ou apenas para uma noite romântica para dois. Sugestão: Tenha uma salada de espinafre bom, mas simples e um bom pão italiano gourmet com ele.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
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Preaqueça o forno a 230 graus (230 C).
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada. Adicione pimenta vermelha, abobrinha, alho e cebolinha. Retire em fogo alto até as chalotas começarem a amolecer; cerca de 4 minutos.Misture em alcaparras, sal e pimenta.Retire do fogo e adicione amêijoas e camarão.Lance até que esteja totalmente misturado.
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Transferir a mistura para uma assadeira grande.Cobrir e assar em forno pré-aquecido até que os moluscos tenham todos abertos e camarão é cozido.Certifique-se de que a tampa não está tocando o camarão ou eles vão queimar e furar.Cozinhe cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
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Despeje o lagostim sobre o linguine, cubra com manjericão fresco e sirva.
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