Bacon quente - salada de repolho

Name: bacon quente - salada de repolho
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 pan, 6-8
Ingredients: 6 -8 fatias de bacon, em cubos; 1 repolho de cabeça, desfiado; 2 -3 cenouras grandes, desfiadas; 1 cebola picada; Vinagre de cidra de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de mostarda seca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoins salgados

Ingredientes

preparação

Frite o bacon até ficar crocante em uma panela muito grande; Retire da frigideira e refogue a cebola na panela.
Enquanto o bacon e a cebola estão fritando, misture o repolho e as cenouras; deixou de lado.
Prepare o molho: misture vinagre, açúcar, sal e mostarda; adicione a cebola na panela, mexa até dissolver o açúcar.
Adicione o repolho e as cenouras de volta à panela; mexa até ficar coberto com molho.
Retornar pedaços de bacon para panela; jogue no amendoim, se usado.
NOTA: DUBLE os ingredientes do molho se você gosta de slaws mais suculentos.
SUGESTÃO: Adicione mais bacon e cenoura para uma refeição do prato principal.