Carne de porco crosta de nozes com manteiga de abóbora

Name: carne de porco crosta de nozes com manteiga de abóbora
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 gramas) pode purê de abóbora; Suco de maçã de 190 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Cravo de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão; 4 costeletas de porco desossadas (1,25 cm de espessura); Óleo de 60 litros para fritar

Esta é uma das minhas maneiras favoritas de comer carne de porco. Costeletas de porco são crusted em nozes e pão ralado, em seguida, coberto com uma deliciosa manteiga caseira abóbora. (Você sempre pode usar loja de manteiga de abóbora comprada, se você pode encontrá-lo, mas caseiro é sempre melhor).

Ingredientes

preparação

Misture o purê de abóbora, suco de maçã, açúcar, cravo, gengibre e canela em uma panela até ficar homogêneo.Trazer até ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a mistura atinja a consistência de maçã.Aproximadamente 10 minutos .
Enquanto isso, pulse nozes e migalhas de pão em um processador de alimentos até que as nozes são finamente picadas.Despeje em um prato raso, e pressione as costeletas de porco na mistura para revestir.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.Adicione costeletas de porco à milanesa e cozinhe até dourar em ambos os lados e cozidos, cerca de 4 minutos por lado.Retire e escorra em uma toalha de papel forrado plate.Serve as costeletas de porco com um colher de manteiga de abóbora.