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Tracy E
Bacon, pimenta e batata fritada
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira antiaderente refogue o bacon até quase crocante.
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Escorra a gordura do bacon. Adicione as cebolas verdes, pimenta vermelha e cogumelos.
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Refogue e mexa por aproximadamente 1 minuto.
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Adicione a batata e tempere com sal e pimenta.
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Em uma tigela separada, bata os ovos com o leite.
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Despeje a mistura na panela e cubra com queijo ralado.
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NÃO mexa.
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Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
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Sirva em fatias cobertas com uma colher de chá de sua salsa favorita.
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