Batata de ovo de queijo e presunto frittata brunch caçarola

Name: batata de ovo de queijo e presunto frittata brunch caçarola
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de óleo; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas marrons congeladas (use os hash ralados); 4 a 5 cebolas verdes picadas; 4 a 5 cebolas verdes picadas; Pimenta-caiena; Tempero italiano de 2,5 centimetros; Pimenta preta; 400 gramas de presunto cozido, em cubos (pode usar mais ou menos); 12 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite fresco (ou use leite integral ou 18% de creme de leite); Tempero italiano de 2,5 centimetros; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto)

Isso faz um brunch de fim de semana maravilhoso, eu fiz isso muitas vezes no passado, é muito fácil de fazer também! Você pode fazer isso usando batatas fritas finamente picadas no lugar de batatas fritas, eu fiz isso usando as sobras de batatas com grande sucesso! Sinta-se à vontade para adicionar pimentão verde, jalapeno, cogumelos ou o que desejar! O tempo de cozimento da frigideira demorará um pouco mais.

Ingredientes

preparação

Coloque o forno em 375 graus (coloque a grade do forno na segunda posição mais baixa).
Unte com manteiga uma assadeira de 33 cm.
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira; adicione em batatas trituradas congeladas, ambas as cebolas, pimenta caiena (se usar) 1 colher de chá de sal temperado e pimenta preta a gosto; Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos ou até que fique ligeiramente dourado.
Adicione o presunto e cozinhe por mais 3 minutos, misturando ocasionalmente com uma colher de pau ou espátula; transferir a mistura para a assadeira preparada.
Em uma tigela misture os ovos com creme de leite, tempero italiano e 1 colher de chá de sal temperado, em seguida, despeje a mistura de ovos na assadeira; misture com as batatas.
Asse por 20-22 minutos.
Retire do forno e polvilhe com cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado; retorne ao forno descoberto por mais 5-8 minutos até que o queijo esteja derretido e os ovos estejam prontos.
Deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de fatiar.

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