Avós panquecas suecas

Name: avós panquecas suecas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha, peneirada; 3 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; manteiga de lingonberry; manteiga de lingonberry; cloudberries; groselha

Meus avós (Gpa é 100% sueco) me deram esta receita que eles usam. As bagas podem ser encontradas na IKEA.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha, peneirada
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
3 ovos
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite

2 colheres de sopa de manteiga derretida
Manteiga de lingonberry
Manteiga de lingonberry
Cloudberries
Groselha

preparação

Peneire juntos em farinha de tigela grande, açúcar e sal.
Em outra tigela, bata os ovos até ficarem cremosos. Misture o leite e a manteiga.
Despeje a mistura de ovos na mistura seca e bata suave.
Calor frigideira ou chapa. Graxa levemente.
Para cada colher de panqueca um T de manteiga na grelha. Cozinhe cada panqueca em fogo médio até dourar levemente no fundo.
Afrouxe as bordas com espátula, vire e levemente marrom o outro lado.