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Avós panquecas suecas
Meus avós (Gpa é 100% sueco) me deram esta receita que eles usam. As bagas podem ser encontradas na IKEA.
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Ingredientes
preparação
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Peneire juntos em farinha de tigela grande, açúcar e sal.
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Em outra tigela, bata os ovos até ficarem cremosos. Misture o leite e a manteiga.
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Despeje a mistura de ovos na mistura seca e bata suave.
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Calor frigideira ou chapa. Graxa levemente.
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Para cada colher de panqueca um T de manteiga na grelha. Cozinhe cada panqueca em fogo médio até dourar levemente no fundo.
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Afrouxe as bordas com espátula, vire e levemente marrom o outro lado.
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