Bacon pálido e frango recheado com espargos

Name: bacon pálido e frango recheado com espargos
Cook time: 38 min
Total time: 68 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes de macadâmia picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 1 limão, zested; 2 colheres de chá de sálvia seca; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de óleo vegetal ou conforme necessário; 6 fatias de bacon ou a gosto; 16 espargos frescos, aparados; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 4 fatias de queijo provolone (opcional)

Um prato de frango, espargos e bacon saboroso e paleo que tem um perfeito crunch adicionado de nozes de macadâmia.Super-rápido e fácil de preparar.Seu paleo e não-paleo amigos e familiares vão adorar it.Shown com um lado de cenouras no vapor, coberto com um pouco de queijo parmesão.

Ingredientes

preparação

Misture as nozes de macadâmia, maionese, limão, sálvia, pimenta preta e sal em uma tigela até ficarem bem misturadas.
Preaqueça o forno a 240 graus (245 C). Unte uma assadeira com óleo.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto; adicione o bacon e cozinhe, virando de vez em quando, até ficar crocante, cerca de 10 minutos. Deixe a gordura do bacon na panela como desejado e escorra as fatias de bacon em papel toalha.
Coloque os aspargos na frigideira e cozinhe a gordura do bacon até ficar verde e quase macio, por 3 a 5 minutos.
Coloque 1 peito de frango em um saco plástico que possa ser fechado novamente em uma tábua de corte. Amarre firmemente o frango com o lado liso de um martelo de carne a uma espessura de cerca de 2/3 centimetre. Repita com o restante dos peitos de frango.
Coloque o queijo provolone e 1 a 2 fatias de bacon em cada peito de frango; divida as lanças de espargos igualmente sobre os seios. Rolo de frango ao redor do bacon e aspargos; Coloque, costure, na assadeira preparada. Brasão com mistura de maionese e castanha.
Asse no forno pré-aquecido até que as migalhas estejam douradas e os sucos de frango fiquem vazios, cerca de 25 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C).