Bacon envolto lombo de porco recheado

Name: bacon envolto lombo de porco recheado
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lombo de porco; 3 fatias de pão, rasgadas em pedaços pequenos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 3 colheres de sopa de tempero de frango; 1 cebola média, bem picada; 1 talo de talo, picado bem; sal e pimenta do reino a gosto; 6 fatias de bacon

Esta é uma velha receita familiar que venho fazendo há anos. Venha com molho de maçã caseiro.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Fatie a carne de porco quase pela metade, mas não corte todo o caminho. Passe os lados até que a carne esteja aberta o suficiente para encher.
Misture o pão partido, a manteiga derretida, o tempero de frango, a cebola e o aipo em uma tigela até que o pão esteja uniformemente coberto com manteiga e temperos; tempere com o sal e pimenta.Coloque o lombo de porco com a mistura de pão.Enrole a carne de porco em torno do recheio e seguro fechado com palitos de dente.Enrole as fatias de bacon ao redor do lombo recheado.Temperar o lombo com pimenta preta.
Cozinhe no forno pré-aquecido até a carne de porco ser cozida por cerca de 45 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do recheio deve ler pelo menos 60 graus (63 C).