Direitos feitos mediterrâneos (sanduíches de carne solta)

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Mexa no cordeiro e cozinhe até que ele comece a desmoronar. Adicione as cebolas e continue cozinhando até que o cordeiro esteja dourado e as cebolas amolecidas, cerca de 5 minutos a mais. Escorra o excesso de gordura, reduza o fogo para médio-baixo e misture 1 colher de chá de casca de limão, 0,5 colher de chá de orégano seco, 0,5 colher de chá de alho em pó, 0,5 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de pimenta preta. água, em seguida, despeje 60 litros desta mistura para o cordeiro.Cozinhe até que a maioria evaporou, em seguida, misture mais 60 litros e cozinhe novamente até a maior parte evaporada.Continue adicionando o copo A com uma capacidade de 60 ml contendo de cada vez até você usei tudo isso. Isso deve levar cerca de 30 minutos no total. A carne deve ficar úmida, mas não

Enquanto a carne estiver cozinhando, faça o molho feta colocando iogurte, queijo feta, 1 colher de sopa de suco de limão, 0,25 colher de chá de orégano seco, 0,25 colher de chá de alho em pó e 0,25 colher de chá de limão no liquidificador.Pure até ficar homogêneo e tempere a gosto com sal e pimenta.

Colher a mistura de cordeiro no pão pita aquecido.Top com o molho de queijo feta para servir.